Délicimô ! - Recette Biscuits Sablés Facile et Rapide - www.delicimo.fr

Biscuits Sablés

 

 Pour une vingtaine de sablés : 250 g de farine 125 g beurre 125 g de sucre en poudre 1 œuf 1 cuillère à café de poudre de vanille (ou extrait) Faire fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes. . Ajouter au beurre fondu, le sucre, l’œuf et la vanille puis mélanger énergiquement. . Incorporer petit à petit la farine jusqu’à obtenir une boule de … Continuer de lire Biscuits Sablés

Délicimô ! - Recette Velouté Soupe de Courgettes - www.delicimo.fr

Velouté de Courgettes

 

 Pour 6/8 personnes : 5 courgettes 1 oignon 1 pomme de terre (assez grosse) 1 cube de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de graisse de canard (facultatif) sel, poivre Couper les extrémités des courgettes puis les laver et les couper en gros morceaux. . Éplucher, laver puis couper en gros morceaux la pomme de terre … Continuer de lire Velouté de Courgettes

Délicimô ! - Recette Croquant aux Amandes de Cordes sur Ciel - www.delicimo.fr

Croquants aux Amandes de Cordes sur Ciel

 

 Pour 30/35 croquants : 2 blancs d’œuf 220 g de sucre en poudre 50 g de farine tamisée 125 g d’amandes entières Préchauffer le four à 200° puis y faire griller dans une plaque de cuisson, les amandes entières pendant environ 15/20 minutes. . A la sortie du four, les verser  dans  un torchon et les frotter entre elles pour en sortir une partie de … Continuer de lire Croquants aux Amandes de Cordes sur Ciel

Délicimô ! - Recette Tarte aux Carottes, Lardons et Cumin - www.delicimo.fr

Tarte aux Carottes et aux Lardons

 

 Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici !) ou feuilletée (recette ici !) 4 carottes 250 g de lardons 70 g de crème fraîche épaisse ou fromage frais 1 cuillère à café de cumin sel, poivre Peler et laver les carottes puis les faire cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante pendant 30 minutes. . Mettre les carottes dans un … Continuer de lire Tarte aux Carottes et aux Lardons

Délicimô ! - Recette Croustillant de Courgette Oeuf et Chèvre - www.delicimo.fr

Croustillants de Courgettes, Œuf et Chèvre

 

 Pour 4 personnes : 4 feuilles de brick 2 belles courgettes 4 œufs 8 tranches de buche de chèvre 1 petit bouquet de persil huile d’olive sel, poivre Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. . Laver les courgettes, couper les extrémités puis les trancher en fines rondelles. . Faire revenir les rondelles pendant une dizaine de minutes dans une poêle bien chaude et … Continuer de lire Croustillants de Courgettes, Œuf et Chèvre

Délicimô ! - Recette Tapas Espagnol Espagne Pan con Tomate - www.delicimo.fr

Pan Con Tomate

 

 Pour 4 personnes : une douzaine de tranches de pain tranchées finement 2 ou 3 grosses tomates bien mûres 1 gousse d’ail 6 tranches de jambon de pays (type Bayonne ou Lacaune) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Faire griller les tranches de pain à l’aide d’un grille-pain ou au four. Réserver. . Laver puis couper les tomates en morceaux et les mettre … Continuer de lire Pan Con Tomate

Délicimô ! - Recette de la Tarte aux Courgettes, Carotte et Ricotta - Roulée - www.delicimo.fr

Tarte aux Courgettes, Carottes et Ricotta

 

 Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici !) 3 carottes 3 courgettes 250 g de ricotta 1 cuillère à café de pesto (ou basilic) 1 œuf de l’huile d’olive du poivre et du sel Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. . Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond généreusement à l’aide d’une fourchette puis l’enfourner pour … Continuer de lire Tarte aux Courgettes, Carottes et Ricotta