Temps de Préparation : 20 minutes  – Temps de Repos : 30 minutes – Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

• 12 biscuits de type Petit Beurre, Thé ou sablé Breton
• 4 cuillères à soupe de Nutella ou de pâte à tartiner
• 2 bananes
• 40 g de beurre
• du cacao en poudre ou du chocolat râpé
• 20 cl de crème fraîche entière + 3 cuillères à café de sucre en poudre (ou de la chantilly toute prête)

1. Disposer le bol du robot ou un saladier au congélateur.
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2. Émietter les biscuits et y incorporer le beurre fondu.
   Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une base homogène de type crumble.
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3. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, tasser cette base au fond d’emporte-pièces en forme de cercle puis disposer le tout au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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4. Pour monter la chantilly : sortir le bol du congélateur.
   Verser la crème fraîche puis battre à vitesse faible pendant 3 minutes.
   Ajouter une cuillère à café de sucre en poudre puis monter la vitesse et battre pendant 3 minutes supplémentaires et renouveler l’opération pour les 2 dernières cuillères de sucre.
   Battre ensuite à vitesse maximum pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
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5. Sortir les sablés du réfrigérateur.
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6. Sur chaque sablé, mettre une cuillère à soupe de Nutella puis l’étaler uniformément.
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7. Disposer les rondelles de banane puis garnir d’une bonne dose de chantilly.
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8. Saupoudrer le tout de cacao en poudre ou de chocolat râpé : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Ce dessert est un pur plaisir pour les papilles et un moment inoubliable de bonheur et de réconfort ! 😛
   J’ai découvert cette recette grâce à “Les Fils à Maman” ! Merci à eux ! 😉

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !:D

Pour 8/10 personnes :

• 200 g de farine
• 100 g de sucre cassonade
• 100 g de chocolat noir pâtissier
• 85 g de beurre
• 50 g de fécule de maïs (fleur de maïs ou maïzena)
• 4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
• 3 cuillères de crème fraiche liquide
• 2 bananes bien mûres
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de rhum (type Negrita)

1. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
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2. Dans un saladier, ajouter la farine avec la fécule de maïs, le sucre et la levure puis mélanger et réserver.
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3. Dans un autre saladier, ou dans un bol, battre les œufs en omelette.
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4. Ajouter ensuite le beurre fondu, la crème fraîche et le rhum puis mélanger.
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5. Incorporer petit à petit ce mélange au premier (farine/fécule/sucre/levure) en prenant soin de mélanger délicatement jusqu’à obtention d’un appareil bien lisse.
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6. Diviser en deux parts égales la pâte.
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7. Dans la première moitié, ajouter les bananes écrasées en purée puis mélanger.
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8. Dans la seconde moitié, ajouter le lait puis le chocolat fondu (au micro-ondes ou bain marie).
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9. Dans un moule à cake généreusement beurré, verser la première moitié de pâte puis la recouvrir avec la seconde moitié.
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10. Enfourner pour 50 à 55 minutes de cuisson, vérifier à l’aide d’un couteau si le cake est bien cuit : c’est prêt ! 🙂
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    💡 Voilà une très belle variante de l’indétrônable cake marbré au chocolat ! 😉
    Il se dégustera à n’importe quelle heure de la journée : petit déjeuner, dessert, goûter… à vous de décider ! 😛

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Vous pouvez retrouver le plateau ZAK DESIGNS présent sur la photo sur le site de “La Collection”

– le plateau ZAK DESIGNS Hêtre Blanc : disponible ici !

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Pour une trentaine de sucettes :

• 1 banane
• 1 kiwi
• 3 ou 4 grosses fraises
• 200 g de chocolat noir (blanc ou au lait)
• des billes de sucre décoratives
• des bâtonnets à sucette

1. Éplucher les fruits puis les couper en rondelles épaisses.
   Idée pour la Saint Valentin : à l’aide d’un emporte pièce en forme de cœur découper les rondelles.
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2. Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
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3. Piquer chaque fruit à l’aide d’un bâtonnet puis tremper le tout dans le chocolat.
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4. Saupoudrer de billes de sucre.
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5. Laisser durcir le tout pendant 2 heures au minimum : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Nombreuses sont les variations possibles de cette recette en fonction des fruits de saison ! 😉
   Très facile à réaliser, idéale pour occuper les enfants durant un atelier cuisine ! :p

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Pour 4 personnes (ou 4 pots) :

• 2 grosses bananes
• 50 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre
• 20 g de noix de coco râpée
• 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner (type Nutella)

1. Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante.
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2. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la noix de coco râpée.
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3. Faire fondre le beurre puis l’ajouter à la préparation.
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4. Mélanger le tout avec une fourchette jusqu’à obtenir une préparation sablonneuse puis réserver.
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5. Peler et couper en rondelles les bananes puis en répartir au fond des ramequins beurrés.
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6. Napper avec une cuillère à soupe par ramequin de pâte à tartiner puis recouvrir le tout avec de la pâte à crumble.
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7. Enfourner pour 25/30 minutes de cuisson jusqu’à une belle coloration : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Ces crumbles se dégusteront légèrement tièdes. Il est possible d’y rajouter en plus des bananes, des pommes ou encore des raisins secs ! 😉

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Pour une quinzaine de barres :

• 3 grosses bananes bien mûres
• 350 g de flocons d’avoine
• 150 g de beurre
• 100 g de sucre roux
• 3 cuillères à soupe de miel

1. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
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2. Dans un saladier en verre ou dans un bol, ajouter le beurre coupés en morceaux avec le miel et le sucre roux. Mettre le tout au micro-ondes jusqu’à ce que cela soit bien fondu.
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3. Pendant ce temps, trier les bananes et les couper en fines tranches puis les réduire en purée à l’aide d’une fourchette.
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4. Ajouter à la purée de bananes les flocons d’avoine. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
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5. Verser et incorporer ensuite le mélange beurre/miel/sucre.
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6. Dans un plat à tarte ou sur une plaque, recouvert de papier cuisson, verser et étaler la pâte de manière égale sur toute la surface.
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7. Enfourner pour une trentaine de minutes de cuisson jusqu’à coloration.
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8. Laisser refroidir, découper en barres : c’est prêt ! 🙂
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   💡 A déguster froid et à emporter partout ! 😛
   On peut également y rajouter des pépites de chocolat ou encore varier les garnitures ! 😉

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Pour 1 cake de 8 à 10 personnes :

• 2/3 bananes bien mûres
• 220 g de farine tamisée
• 150 g de raisins secs+ 1 petite poignée
  
• 110 g de beurre mou
• 110 g de sucre roux
• 4 œufs
• 1 sachet de levure
• 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)

1. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
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2. Dans le bol du robot ou dans un saladier, ajouter le sucre avec le beurre puis travailler le tout jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et légèrement blanchie.
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3. Incorporer les œufs un à un puis petit à petit le mélange farine/levure jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
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4. Mixer grossièrement les bananes puis les ajouter à la pâte et mélanger à nouveau.
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5. Ajouter les raisins ainsi que le rhum (facultatif) puis travailler la préparation jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
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6. Verser la pâte dans un moule à cake généreusement beurré puis disperser la petite poignée de raisins secs sur la surface de celle-ci.
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7. Enfourner pour 1h à 1h15 de cuisson : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Penser à contrôler la cuisson à l’aide d’un couteau : si la lame ressort propre c’est que le gâteau est cuit ! 😉
   Pour plus de gourmandise, il est possible d’ajouter des pépites de chocolat à hauteur de 150 g. 😀

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

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Pour 6 pots :

• 6 bananes bien mûres
• 6 cuillères à soupe de fromage blanc
• 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 2 billes de chocolat (noir ou au lait)

1. Éplucher les bananes puis les couper en fines tranches.
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2. Dans une assiette, ajouter les bananes avec le sucre puis réduire le tout en purée à l’aide d’une fourchette.
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3. Verser ensuite le tout dans un saladier et mélanger le fromage blanc.
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4. Dresser dans des petits pots en verre.
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5. A l’aide d’un couteau bien aiguisé ou bien d’une râpe adaptée, réduire le chocolat en copeaux.
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6. Saupoudrer les petits pots de chocolat ; je vous laisse le choix de la quantité : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Voilà un dessert très facile et très rapide à réaliser ! C’est une recette de ma grand-mère paternelle que je réalise depuis mon plus jeune âge ! 😛
   Pour conserver les petits pots, rien de plus simple : il suffit de les filmer et au réfrigérateur ! 😉

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Pour 3/4 pots :

• 400 g de chocolat noir
• 300 g de bananes bien mûres
• 125 g de poudre de noisettes
• 40 g de beurre

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
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2. Éplucher les bananes puis les couper en petits morceaux.
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3. Verser tous les ingrédients dans un robot mixeur ou bien blender.
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4. Mixer jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
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5. Mettre en pots et conserver au réfrigérateur jusqu’à dégustation : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Cette douceur maison à tartiner s’installera très facilement au sein de votre petit-déjeuner pour une durée indéterminée et deviendra un élément essentiel lors de vos goûters ! 😛
   L’essayer c’est l’adopter ! 😛

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Pour 6 personnes :

• 1 pâte à crumble (recette ici)
• 5 bananes
• 100 g de chocolat noir ou au lait ou blanc (1 tablette)
• 10 cl de rhum

1. Mettre à chauffer le rhum dans une petite casserole.
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2. Éplucher les bananes et les disposer entières dans une assiette.
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3. Une fois que le rhum bout, y mettre le feu puis le verser sur les bananes.
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4. Dès que les bananes ont fini de flamber, les couper en morceaux puis les déposer au fond d’un plat ou dans des ramequins.
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5. Coupe le chocolat en petits morceaux puis les éparpiller sur les bananes.
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6. Étaler ensuite la pâte à crumble.
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7. Enfourner à 180° en chaleur tournante pendant 20 minutes : c’est prêt ! 🙂
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   💡  Ce crumble se dégustera légèrement tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille ou rhum/raisins ! 😛

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Pour 4 personnes :

• 5 bananes
• 6 kiwis
• 1 grosse pomme 
• 4 cuillères à soupe de miel
• 1/2 verre d’eau
• 1 cuillère à café de poudre de vanille

1. Peler et couper en gros morceaux tous les fruits.
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2. Dans une casserole, ajouter les fruits coupés ainsi que le miel, l’eau et la vanille.
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3. Mettre à chauffer puis dès que le mélange bout laisser mijoter durant 30 minutes.
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4. Un fois cuit, verser la préparation dans un blender puis mixer jusqu’à obtenir une compote bien lisse.
   Si vous n’avez pas de blender, vous pouvez utiliser un moulin à légumes ou un mixeur.
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5. Verser la préparation dans des petits pots, fermer, laisser refroidir : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Cette compote se mariera parfaitement avec de petits sablés comme les escargots sablés bicolores !.

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !