Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 15 minutes – Difficulté : Facile

Pour une douzaine de moelleux :

• 120 g de sucre glace
• 70 g de beurre
• 60 g de poudre d’amandes
• 40 g de farine
• 4 blancs d’œufs
• une douzaine de cuillères à café de pâte à tartiner chocolat noisettes (type Nutella)

1. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
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2. Dans un saladier, mélanger le sucre glace avec la poudre d’amandes et la farine.
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3. Monter les blancs d’œufs en neige, à l’aide d’un batteur ou d’un robot, bien fermes puis les incorporer délicatement au mélange précédent à l’aide d’une spatule type maryse.
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4. Ajouter le beurre fondu puis mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
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5. Dans des moules à muffins, préalablement graissés, verser de la pâte jusqu’à moitié de ceux-ci.
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6. Au centre de chacun, ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner puis recouvrir ensuite du reste de pâte à hauteur.
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7. Enfourner pour 15-20 minutes de cuisson jusqu’à coloration de chaque moelleux : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Il est important de bien laisser refroidir les moelleux avant de les démouler pour éviter toute catastrophe ! 😛
   Pour le dressage : un supplément de pâte à tartiner dressé à la poche à douille, saupoudré de quelques amandes ou noisettes hachés et le tour est joué ! 😉

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation ! 😀

Temps de Préparation : 20 minutes  – Temps de Repos : 30 minutes – Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

• 12 biscuits de type Petit Beurre, Thé ou sablé Breton
• 4 cuillères à soupe de Nutella ou de pâte à tartiner
• 2 bananes
• 40 g de beurre
• du cacao en poudre ou du chocolat râpé
• 20 cl de crème fraîche entière + 3 cuillères à café de sucre en poudre (ou de la chantilly toute prête)

1. Disposer le bol du robot ou un saladier au congélateur.
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2. Émietter les biscuits et y incorporer le beurre fondu.
   Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une base homogène de type crumble.
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3. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, tasser cette base au fond d’emporte-pièces en forme de cercle puis disposer le tout au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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4. Pour monter la chantilly : sortir le bol du congélateur.
   Verser la crème fraîche puis battre à vitesse faible pendant 3 minutes.
   Ajouter une cuillère à café de sucre en poudre puis monter la vitesse et battre pendant 3 minutes supplémentaires et renouveler l’opération pour les 2 dernières cuillères de sucre.
   Battre ensuite à vitesse maximum pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
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5. Sortir les sablés du réfrigérateur.
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6. Sur chaque sablé, mettre une cuillère à soupe de Nutella puis l’étaler uniformément.
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7. Disposer les rondelles de banane puis garnir d’une bonne dose de chantilly.
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8. Saupoudrer le tout de cacao en poudre ou de chocolat râpé : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Ce dessert est un pur plaisir pour les papilles et un moment inoubliable de bonheur et de réconfort ! 😛
   J’ai découvert cette recette grâce à “Les Fils à Maman” ! Merci à eux ! 😉

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !:D

Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 40 minutes – Temps de Repos : 2 heures – Difficulté : Facile

Pour une brioche de 8 à 10 personnes :

• 300 g de farine
• 200 g de pâte à tartiner au chocolat (type Nutella)
• 50 g de pépites de chocolat
• 40 g de sucre en poudre
• 40 g de beurre pommade (à température ambiante)
• 12,5 cl de lait demi-écrémé
• 3 jaunes d’œufs
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée

1. Faire tiédir le lait dans un bol puis y ajouter la levure et laisser reposer pendant une dizaine de minutes.
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2. Dans le bol du robot, équipé d’un crochet à pétrin, ajouter le mélange.
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3. Ajouter l’ensemble de la farine avec deux jaunes d’œufs, le beurre ainsi que le sucre.
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4. Mettre en route le robot et pétrir pendant une dizaine de minutes jusqu’à obtenir une boule de pâte.
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5. Récupérer ensuite la pâte puis la replier plusieurs fois sur elle-même.
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6. Étaler la pâte au rouleau en formant un grand rectangle.
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7. Tailler 8 bandes de pâte dont la largeur de chacune d’elle soit égale à la hauteur du moule à cake utilisé.
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8. Tartiner chaque bande de pâte à tartiner puis les rouler sur elles-mêmes.
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9. Dans un moule à cake, tapissé de papier cuisson, disposer les rouleaux de pâte en prenant soin de bien les serrer.
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10. Laisser lever le tout pendant 2 heures minimum dans un endroit tiède.
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11. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
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12. Badigeonner la surface de la brioche à l’aide du dernier jaune d’œuf battu puis parsemer de pépites de chocolat.
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13. Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson selon votre four : c’est prêt ! 🙂
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    💡 Il ne reste plus qu’à laisser tiédir ou refroidir la brioche avant dégustation ! 😉
    Trempée dans le café du petit-déjeuner ou bien dégustée à l’heure du goûter ; cette brioche ne fera pas long feu ! 😛

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation ! 😀

Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 10 minutes – Difficulté : Facile

Pour une douzaine de moelleux :

• 150 g de chocolat noir
• 40 g de sucre
• 40 g de beurre
• 25 g de farine
• une douzaine de cuillères à soupe de Nutella (ou pâte à tartiner aux noisettes)
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique

1. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
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2. Faire fondre la chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondes. Mélanger et réserver.
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3. Dans un saladier, verser le sucre avec les œufs puis battre le tout énergiquement jusqu’à ce que la préparation blanchisse légèrement.
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4. Incorporer ensuite le mélange au chocolat puis mélanger jusqu’à ce que l’appareil soit homogène.
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5. Verser la farine avec la levure puis mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une préparation bien liée.
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6. Dans des moules à muffins, généreusement beurrés, y verser la pâte jusqu’au 3/4 de chaque empreinte.
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7. Déposer au milieu de chaque moule, une cuillère à soupe de Nutella.
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8. Enfourner pour 10 minutes de cuisson, laisser légèrement refroidir, démouler : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Bon alors là, c’est le succès assuré ! Vous n’aurez même pas le temps de les démouler que ces petits moelleux auront disparus ! 😛
   Un vrai délice que l’on peut accompagner d’une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise ! 😉

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation ! 😀

Pour 4 personnes (ou 4 pots) :

• 2 grosses bananes
• 50 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre
• 20 g de noix de coco râpée
• 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner (type Nutella)

1. Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante.
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2. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la noix de coco râpée.
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3. Faire fondre le beurre puis l’ajouter à la préparation.
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4. Mélanger le tout avec une fourchette jusqu’à obtenir une préparation sablonneuse puis réserver.
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5. Peler et couper en rondelles les bananes puis en répartir au fond des ramequins beurrés.
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6. Napper avec une cuillère à soupe par ramequin de pâte à tartiner puis recouvrir le tout avec de la pâte à crumble.
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7. Enfourner pour 25/30 minutes de cuisson jusqu’à une belle coloration : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Ces crumbles se dégusteront légèrement tièdes. Il est possible d’y rajouter en plus des bananes, des pommes ou encore des raisins secs ! 😉

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Pour 6/8 personnes :

• 1 yaourt nature non sucré (garder le pot pour les mesures suivantes)
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• 1 pot d’huile
• 4 oeufs
• 4 cuillères à soupe de Nutella
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique

1. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
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2. Dans un saladier ou dans le bol du robot, ajouter tous les ingrédients sauf le Nutella.
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3. Mélanger énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
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4. Dans un moule généreusement beurré, verser un tiers de la préparation.
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5. Ajouter le Nutella bien liquide dans le reste de préparation puis mélanger jusqu’à ce que celui-ci soit bien incorporé.
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6. Verser ensuite la totalité de la pâte dans le moule.
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7. Enfourner pour 30 minutes de cuisson : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Pour démouler et servir parfaitement ce gâteau, il faut le laisser refroidir.
   S’il n’est pas assez fondant, diminuer de 5 minutes la cuisson. Par contre si on pousse la cuisson jusqu’à 35/40 minutes, on obtient un moelleux ! Plus pratique à transporter ! 😉

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !