Far Breton aux Prunes

 

 Pour 6/8 personnes : 1 vingtaine de prunes 120 g de farine tamisée 100 g de sucre en poudre 1/2 litre de lait demi-écrémé 50 g de beurre fondu 4 œufs 2 cuillères à soupe de rhum 1 pincée de sel 1 litre d’eau 1 grand verre de vieux rhum Laver, dénoyauter et couper en deux les prunes. . Dans un saladier, verser l’eau et … Continuer de lire Far Breton aux Prunes

Tarte Tatin aux Prunes

 

 Pour 8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici !) 1 kg de prunes 5 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à café de poudre de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 1 noix de beurre Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C . Laver puis dénoyauter les prunes en les partageant par le milieu puis laisser égoutter. . Beurrer généreusement un … Continuer de lire Tarte Tatin aux Prunes