Délicimô - Recette Sauce ou Crème de Moutarde Facile et Rapide - www.delicimo.fr

Crème ou Sauce à la Moutarde

 

 Pour 1 sauce à la moutarde : 50 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon (forte ou mi-forte) 1 cuillère à soupe de moutarde en grains poivre Dans une casserole, mettre à bouillir la crème fraîche liquide. . Ajouter les moutardes et assaisonner en poivre. . Laisser mijoter en remuant constamment pour que la préparation n’accroche pas. . Une … Continuer de lire Crème ou Sauce à la Moutarde

Délicimô ! - Recette de la Fondue de Poireaux de ma Grand-Mère - www.delicimo.fr

Fondue de Poireaux

 

 Pour 4/5 personnes : 800 g de poireaux (4 ou 5 poireaux) 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 1 filet de jus de citron (facultatif) sel, poivre Trier et laver soigneusement les poireaux puis les couper en tranches. . Dans une poêle, faire fondre le beurre. . Ajouter les poireaux, mélanger et mettre à … Continuer de lire Fondue de Poireaux

Délicimô ! - Recette de la Mayonnaise Maison de ma Grand-Mère - www.delicimo.fr

Mayonnaise Maison

 

 Pour 1 bol de mayonnaise maison : 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 tours de moulin à poivre 3 pincées de sel de l’huile d’arachide ou de tournesol Dans un petit saladier, ajouter le jaune d’œuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre. . A l’aide d’un batteur à vitesse moyenne, commencer à … Continuer de lire Mayonnaise Maison