Délicimô ! - Recette Velouté de Panais Facile et Rapide - www.delicimo.fr

Velouté de Panais

 

 Pour 8/10 personnes : 3 gros panais 1 grosse carotte 1 grosse pomme de terre 1 oignon 1 cuillère à café de graisse de canard (facultatif) 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse sel, poivre Éplucher et laver tous les légumes puis les couper en morceaux. . Mettre le tout dans une cocotte minute puis mouiller avec 3 ou 4 litres d’eau. . Ajouter … Continuer de lire Velouté de Panais

Délicimô ! - Recette Tarte Quiche Epinard Saumon Fromage de Chèvre - www.delicimo.fr

Tarte Épinard, Saumon et Fromage de Chèvre

 

 Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (la recette ici !) 200 g de saumon fumé 300 g d’épinard frais ou surgelés ou en conserve 25 cl de crème fraîche liquide 3 œufs 1 buche de chèvre (150 g) sel, poivre Préchauffer le four à 210° en chaleur tournante. . Disposer la pâte brisée dans un plat à tarte puis piquer le fond à l’aide … Continuer de lire Tarte Épinard, Saumon et Fromage de Chèvre

Délicimô ! - Recette Quiche Poireaux Lardons Fromage de Chèvre - www.delicimo.fr

Quiche Poireaux, Lardons et Fromage de Chèvre

 

 Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (la recette ici !) 500 g de blancs de poireaux 100 g de lardons 1 buche de fromage de chèvre 40 cl de crème fraîche liquide 3 œufs 2 grosses noix de beurre sel, poivre Préchauffer le four à 210° en chaleur tournante. . Couper les blancs de poireaux déjà lavés en tronçons de la hauteur du plat … Continuer de lire Quiche Poireaux, Lardons et Fromage de Chèvre

Délicimô ! - Gratin de Navets à la Sauce Béchamel de ma Grand-Mère - www.delicimo.fr

Gratin de Navets à la Sauce Béchamel de ma Grand-Mère

 

 Pour 6/8 personnes : 1,5 kg de navets 1 litre de sauce béchamel (la recette ici !) du gruyère râpé sel, poivre Éplucher et laver les navets puis les couper en deux. . Faire cuire les navets à la vapeur pendant 30 minutes. . Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante. . Couper les navets en gros morceaux puis les disposer dans un plat … Continuer de lire Gratin de Navets à la Sauce Béchamel de ma Grand-Mère

Délicimô ! - Quiche aux Carottes et Gruyère - www.delicimo.fr

Quiche aux Carottes et Gruyère

 

 Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici !) 5 ou 6 carottes (panache de variétés possibles) 200 g de lardons natures ou fumés 150 g de gruyère râpé 25 cl de crème fraîche liquide 3 œufs 1 petit bouquet de persil sel, poivre Éplucher et laver les carottes puis les faire cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 … Continuer de lire Quiche aux Carottes et Gruyère

Atelier Culinaire Harmonie Mutuelle - Délicimô ! - www.delicimo.fr

Atelier Culinaire & Livre : « La Santé Dans Votre Assiette »

 

 Le 3 décembre 2016, une poignée de blogueurs culinaires ainsi que moi-même nous avons été conviés par Harmonie Mutuelle à un atelier de cuisine à l’occasion de la sortie du livre « La santé dans votre assiette » aux éditions « Collection en Harmonie ». Un atelier culinaire convivial dans un lieu d’exception : La convocation était prévue pour 9h45 chez Cuisin’Easy, lieu incontournable à Toulouse pour l’apprentissage de la … Continuer de lire Atelier Culinaire & Livre : « La Santé Dans Votre Assiette »