Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 50 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 4 pommes de terre moyennes (type bintje ou monalisa) 120 g de jambon cuit
Étiquette : thym
Escalope de Veau à la Milanaise
Temps de Préparation : 10 minutes – Temps de Cuisson : 10 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau 50 g de chapelure 30 g de parmesan râpé 2
Crème de Carottes aux Échalotes
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 1 dizaine de carottes moyennes 2 échalotes 6 cuillères à soupe de crème fraîche
Magret de Canard Séché de ma Grand-Mère
Pour un magret séché : 1 beau magret de canard 1 kg de gros sel du poivre moulu des herbes de Provence (ou juste du thym) Nettoyer le magret sous un filet d’eau puis bien
Sardines en Papillote
Pour 6 personnes : 24 sardines fraîches 12 feuilles de papier aluminium 2 gros oignons émincés 1 citron non traité du beurre salé de l’huile d’olive des branches de thym du poivre Préchauffer le four
Courgettes Crème Soja
Pour 4 personnes : 4 grosses courgettes (différentes couleurs si possible) 1 brique de soja cuisine des herbes de Provence sel et poivre Laver, peler puis couper les courgettes en rondelles épaisses. . Les cuire