Toast Araignée : Chèvre Frais, Olive, Tomate

Pour une quinzaine de toasts :

• Une quinzaine de tranches de pain grillées
• 150 g de chèvre frais
• Une quinzaine d’olives noires dénoyautées
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 tomate
• 1 gousse d’ail
• 1 petit bouquet de persil
• sel, poivre

1. Dans un saladier, mélanger le chèvre frais et l’huile d’olive à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance très crémeuse.
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2. Ajouter la gousse d’ail écrasée, le persil finement ciselé, le poivre et le sel. Mélanger.
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3. Couper la tomate en tout petits dés puis les incorporer à la préparation.
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4. Tartiner généreusement une tranche de pain grillée.
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5. Couper une olive en deux. La première moitié va servir de corps et la seconde permettra de confectionner les pattes. On peut confectionner les yeux avec deux pointes de fromage.
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6. Disposer la première moitié puis trancher la seconde moitié en lamelles et les répartir tout le tour : la bouchée est prête ! 🙂
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   💡 Cette bouchée se dégustera en apéro ou bien tout simplement entrée fraîche ! Terriblement effrayante n’est-ce pas ?! 😉
   Pour disposer parfaitement les pattes, n’hésitez pas à utiliser une pince type pince à épiler ! 😛

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !