Pour des poires au sirop : des poires assez mûres du jus de citron du sucre en poudre de l’eau des gousses de vanille (ou poudre de vanille) ➡ Le ratio pour un sirop léger est 250 g de sucre pour 1 litre d’eau + 2 gousses de vanille Dans une casserole, verser l’eau, la vanille et le sucre puis porter le tout à ébullition. … Continuer de lire Poires au Sirop
Cette recette vous permettra de confire une multitude de fruits comme les : oranges, citrons, clémentines, mandarines, poires, pommes, cerises, abricots, prunes, ananas… 💡 Pour les fruits avec une peau, des pépins ou un noyau : les peler, les dénoyauter ou les épépiner. Ici nous allons confire des oranges : le principe reste le même pour tous les fruits. Pour les ingrédients : 1 kg … Continuer de lire Fruits Confits Maison
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