Pour des poires au sirop : des poires assez mûres du jus de citron du sucre en poudre de l’eau des gousses de vanille (ou poudre de vanille) ➡ Le ratio pour un sirop léger est 250 g de sucre pour 1 litre d’eau + 2 gousses de vanille Dans une casserole, verser l’eau, la vanille et le sucre puis porter le tout à ébullition. … Continuer de lire Poires au Sirop
Cette recette va vous permettre de confire une multitude de fruits comme : les oranges, les citrons, les clémentines, les mandarines, les poires, les pommes, les cerises, les abricots, les prunes, les ananas… 💡 A savoir pour les fruits à peau, à pépins ou noyaux : les peler, les dénoyauter ou les épépiner. Ici nous allons confire des oranges : le principe reste le même … Continuer de lire Fruits Confits
