Délicimô ! - Recette Tuiles aux Amandes de ma Grand-Mère - www.delicimo.fr

Tuiles aux Amandes de ma Grand-Mère

 

 Pour une trentaine de tuiles : 125 g d’amandes effilées 90 g de sucre 50 g de farine 50 g de beurre fondu 3 blancs d’œuf 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. . Mélanger les blancs d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que la préparation mousse légèrement. . Verser ensuite le beurre fondu puis fouetter à nouveau. . Incorporer … Continuer de lire Tuiles aux Amandes de ma Grand-Mère

Délicimô ! - Recette des Les Zézettes de Sète - Biscuits Spécialités Occitanie Hérault - www.delicimo.fr

Les Zézettes de Sète

 

 Pour une trentaine de Zézettes : 550 g de farine tamisée 150 g de sucre en poudre 15 cl (ou 150 g) de muscat (de Frontignan de préférence pour garder l’authenticité de la recette) 15 cl (ou 150 g) d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger 1 cuillère à café d’extrait ou poudre de vanille 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four … Continuer de lire Les Zézettes de Sète

Délicimô ! - Recette Biscuits Kango LU Fourrés au Chocolat - www.delicimo.fr

Biscuits ou Kango Fourrés au Chocolat

 

 Pour une vingtaine de biscuits : Pour la pâte des biscuits : 250 g de farine tamisée 125 g de beurre mou (à température ambiante) 80 g de vergeoise blonde ou de sucre roux 1 œuf 1 pincée de sel Pour la ganache au chocolat : 100 g de chocolat noir 60 g de crème fraîche liquide 20 g de vergeoise blonde ou de sucre … Continuer de lire Biscuits ou Kango Fourrés au Chocolat

Délicimô ! - Cookies au Chocolat de mon Enfance - www.delicimo.fr

Cookies au Chocolat de mon Enfance

 

 Pour une vingtaine de cookies : 150 g de farine tamisée 150 g de pépites de chocolat 85 g de beurre mou (à température ambiante) 85 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Dans un saladier ou dans le bol du robot, ajouter le beurre, le sucre vanillé et le sucre … Continuer de lire Cookies au Chocolat de mon Enfance

Délicimô ! - Biscuits Croquants aux Noisettes - www.delicimo.fr

Biscuits Croquants aux Noisettes

 

 Pour une vingtaine de biscuits : 200 g de poudre de noisettes (recette ici !) 150 g de sucre glace 1 œuf Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. . Dans le bol du robot ou dans un saladier, verser l’œuf avec le sucre glace et battre énergiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse et s’aère. Il doit même doubler de volume. . Incorporer … Continuer de lire Biscuits Croquants aux Noisettes

Délicimô ! - Galette Frangipane des Rois - www.delicimo.fr

Galette des Rois à la Frangipane

 

 Pour une galette des rois 6/8 personnes : 2 pâtes feuilletées (la recette facile et rapide ici !) 125 g de poudre d’amandes 100 g de sucre en poudre 70 g de beurre (à température ambiante) 2 œufs 1 cuillère à soupe de rhum (type Négrita) 1 pincée de poudre de vanille (ou les grains d’une moitié de gousse) un peu d’eau une ou deux … Continuer de lire Galette des Rois à la Frangipane