Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (la recette ici !) 500 g de chou-fleur (un petit chou-fleur) 100 g de Roquefort 15 cl (ou 150 g) de crème fraîche liquide 15 cl (ou 150
Étiquette : aveyron
Cuisses de Poulet Sautées à l’Aveyronnaise
Pour 4/6 personnes : 6 grosses cuisses de poulet 2 gros oignons 2 ou 3 tomates 2 cuillères à soupe de graisse de canard (ou 3 cuillères à soupe d’huile) sel, poivre Dans une poêle
Fouace ou Couronne des Rois
Pour une fouace de 6/8 personnes : 280 g de farine (tamisée) 85 g de lait (ou 85 ml) 75 g de beurre mou 10 g de levure fraîche de boulanger 1 œuf 2 cuillères
Gratin de Pommes de Terre au Roquefort
Pour 5/6 personnes : 1 kg de pommes de terre 400 g de lardons 50 cl de crème fraîche liquide 150 g de Roquefort 1 petit bouquet de persil 1 petit oignon doux sel et