Délicimô ! - Recette Gratin d'Asperges Vertes au Jambon Crème Fromage et Noix - www.delicimo.fr

Gratin d’Asperges Vertes au Jambon

 

 Pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes (500 g) 3 tranches de jambon blanc 150 g de fromage frais (type Saint Môret) 20 cl de crème fraîche liquide 30 g de gruyère râpé 20 g de parmesan une poignée de cerneaux de noix sel, poivre Trier et laver les asperges puis les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes pour qu’elles soient … Continuer de lire Gratin d’Asperges Vertes au Jambon

Délicimô ! - Recette Rillettes de Sardines Moutarde Ciboulette Rapide et Facile - www.delicimo.fr

Rillettes de Sardines Faciles et Rapides

 

 Pour 6/8 personnes : 3 boîtes de sardines à l’huile 1 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne (en grains) 225 g de fromage frais (type Saint-Môret) 1 gros bouquet de ciboulette le jus d’un demi citron poivre Égoutter les sardines à l’huile. . Dans une assiette, émietter les sardines à l’aide d’une fourchette. . Ajouter le fromage frais … Continuer de lire Rillettes de Sardines Faciles et Rapides

Délicimô ! - Gratin de Patates Douces au Chorizo - www.delicimo.fr

Gratin de Patates Douces au Chorizo

 

 Pour 4/6 personnes : 8 patates douces 150 g de fromage frais (type Saint Môret) 1 chorizo doux ou fort 1 bouquet de ciboulette 3 cuillères à soupe d’huile d’olive du gruyère râpé sel, poivre Éplucher et laver les patates douces puis les couper en deux. . Faire cuire les patates douces à la vapeur pendant 25 minutes. . Pendant ce temps, couper le chorizo … Continuer de lire Gratin de Patates Douces au Chorizo

Délicimô ! - Samoussas Saumon Fumé Poireau Tartare - www.delicimo.fr

Samoussas Saumon Poireaux Tartare

 

 Pour 4 personnes : 4 feuilles de brick 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée) 2 poireaux 1 pot de fromage ail et fines herbes (type Tartare ou Boursin) 1 grosse noix de beurre 1 filet d’huile d’olive poivre Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante. . Trier et laver les poireaux puis les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes. . … Continuer de lire Samoussas Saumon Poireaux Tartare

Délicimô ! - Recette Halloween Toast Araignée : Chèvre Frais, Tomate, Olive - www.delicimo.fr

Toast Araignée : Chèvre Frais, Olive, Tomate

 

 Pour une quinzaine de toasts : Une quinzaine de tranches de pain grillées 150 g de chèvre frais Une quinzaine d’olives noires dénoyautées 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 tomate 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de persil sel, poivre Dans un saladier, mélanger le chèvre frais et l’huile d’olive à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance très crémeuse. . Ajouter la gousse … Continuer de lire Toast Araignée : Chèvre Frais, Olive, Tomate

Délicimô ! - Recette Roulé Truite ou Saumon Fumé Fromage Ail et Fines Herbes - www.delicimo.fr

Roulé Truite Fumée (ou Saumon Fumé) au Tartare

 

 Pour 6/8 personnes : 4 tranches de truite fumée (ou saumon fumé) 250 g de fromage ail et fines herbes (type Tartare ou Boursin) 1 boîte d’œufs de lump Poivre Disposer une tranche de truite fumée sur une grande feuille de film alimentaire. . Étaler le tartare sur l’ensemble de la tranche, d’une épaisseur d’1 cm puis assaisonner en poivre. . Rouler délicatement la tranche … Continuer de lire Roulé Truite Fumée (ou Saumon Fumé) au Tartare

Délicimô ! - Recette du Cake Chèvre Courgettes - www.delicimo.fr

Cake Chèvre et Courgettes

 

 Pour 1 cake de 8/10 personnes : 3 courgettes moyennes (plusieurs couleurs si possible) 150 g de farine 20 cl de lait demi-écrémé 150 g de chèvre frais (1 pyramide) 3 œufs 150 g de jambon de Paris en dés 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe d’huile sel et poivre Éplucher et couper en dés les courgettes. . Dans une poêle bien … Continuer de lire Cake Chèvre et Courgettes

Délicimô ! - Recette des Rillettes de Thon Rapide Express Facile - www.delicimo.fr

Rillettes de Thon Rapide

 

 Pour 6 personnes environ : 1 grosse boîte de thon au naturel 140 g de fromage frais type St-Môret® Le jus d’un demi citron sel et poivre Dans un saladier, émietter le thon après l’avoir égoutté. . Ajouter le fromage frais, le jus de citron, le sel et le poivre. . A l’aide d’une fourchette, mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène. . Filmer et … Continuer de lire Rillettes de Thon Rapide

Délicimô ! - Recette du Millefeuille de betteraves - www.delicimo.fr

Millefeuille de Betterave au Chèvre Frais

 

 Pour 6 personnes : 4 betteraves (rouges, roses, jaunes ou blanches) cuites (30 à 40 minutes de cuisson à la vapeur suivant la grosseur) 300 g de fromage frais de chèvre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gros bouquet de ciboulette sel, poivre Découper les betteraves en tranches de 0,5 cm d’épaisseur. . Dans un saladier, verser le chèvre frais avec la ciboulette finement … Continuer de lire Millefeuille de Betterave au Chèvre Frais

Délicimô ! - Recette Champignons de Paris farcis au Tartare - www.delicimo.fr

Champignons de Paris Farcis au Tartare

 

 Pour 4/6 personnes : Une vingtaine de champignons de Paris (petits ou moyens) 1 boîte de Tartare ail et fines herbes (250 g) 1 gros bouquet de persil 1 petit bouquet de ciboulette 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. . Ôter la queue des champignons puis les rincer légèrement à l’eau claire et les … Continuer de lire Champignons de Paris Farcis au Tartare