Délicimô ! - Recette du Gâteau au Chocolat sans beurre aux Courgettes - www.delicimo.fr

Gâteau au Chocolat Sans Beurre (avec des Courgettes)

 
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Pour 6/8 personnes :

  • 200 g de chocolat
  • 180 g de courgettes
  • 100 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de miel (ou de sucre semoule)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  1. Laver, peler puis couper les courgettes en morceaux.
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  2. Les cuire à la vapeur pendant 15 minutes puis les égoutter. Réserver.
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  3. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
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  4. Casser le chocolat en morceaux dans un bol en verre, ajouter une cuillère à soupe d’eau puis le faire fondre au micro-ondes.
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  5. Mixer les courgettes.
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  6. Dans un saladier, verser les courgettes mixées avec le chocolat fondu puis mélanger énergiquement.
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  7. En parallèle dans un autre saladier, battre les œufs avec le miel puis incorporer le tout à la préparation initiale.
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  8. Ajouter petit à petit le mélange de farine et de levure puis remuer jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
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  9. Tapisser un moule de papier cuisson et verser la préparation.
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  10. Enfourner pour 40/45 minutes de cuisson : c’est prêt ! 🙂
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    💡 Qui a dit qu’on ne pouvait pas remplacer le beurre en pâtisserie ?! 😛 C’est chose faite avec notre amie la courgette ! On ne sent pas du tout celle-ci et elle apporte au gâteau un moelleux et une légèreté qui vous permettra de régaler vos convives ! 😉

➡ Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation ! 😀

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Une réflexion sur “Gâteau au Chocolat Sans Beurre (avec des Courgettes)

  1. Très belle découverte grâce à une collègue qui a aimablement partagé son doggy-bag du lundi. Gros coup de cœur sur la qualité de la recette (gâteau chocolat framboise-poire) une tuerie.
    Une convaincue de plus dans votre cercle de fan.

     

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