Pour une vingtaine de moelleux : 1 yaourt nature (pot à conserver pour les mesures suivantes) 2 pots de farine 2 pots de sucre roux ou cassonade 1 pot de poudre d’amandes 3 œufs 80
Étiquette : fruit
Mousse d’Avocat aux Framboises
Pour 4/6 personnes : 2 avocats bien mûrs 250 g de framboises fraîches ou congelées 50 g de sucre roux 1 citron vert 15 cl (ou 150 g) de jus d’orange Peler et dénoyauter les
Cake aux Pommes et Mascarpone Ultra Moelleux
Pour 8/10 personnes : 200 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre mou (à chaleur ambiante) 70 g de poudre d’amandes 40 g de mascarpone 3 œufs 3 pommes 2 cuillères
Gâteau au Yaourt Ultra Moelleux : Chocolat et Oranges Confites
Pour 8/10 personnes : 200 g de chocolat noir pâtissier 1 yaourt (pot à garder pour le reste des dosages) 2 pots de farine 1 pot de sucre 3/4 de pot d’huile 1 sachet de
Gâteau Léger et Moelleux au Jus d’Orange
Pour 8/10 personnes : 250 g de farine 220 g de sucre 200 g (ou 20 cl) de jus d’orange 150 g (ou 15 cl) d’huile 4 œufs 1 sachet de levure chimique les zestes
Cookies Chocolat et Oranges Confites
Pour une vingtaine de cookies : 175 g de farine 125 g de beurre mou (à température ambiante) 100 g de sucre cassonade 100 g de pépites de chocolat noir (ou une tablette de chocolat
Fouace ou Couronne des Rois
Pour une fouace de 6/8 personnes : 280 g de farine (tamisée) 85 g de lait (ou 85 ml) 75 g de beurre mou 10 g de levure fraîche de boulanger 1 œuf 2 cuillères
Queue de Langouste au Court-Bouillon de ma Grand-Mère
Pour 4 personnes : 4 queues de langoustes (surgelées ou fraîches) 1 sachet de court-bouillon aux légumes et vin blanc (Maggi®) Dans une casserole d’eau bouillante, ajouter le sachet de court-bouillon puis le laisser se
Clafoutis aux Pommes de ma Grand-Mère
Pour 8/10 personnes : 4/5 pommes 5 cuillères à soupe bien pleines de sucre en poudre 5 cuillères à soupe bien pleines de farine 3 œufs entiers 1/2 litre de lait demi-écrémé 1 sachet de
Gâteau Poire Chocolat Framboise
Pour 8 personnes : 3 ou 4 poires bien mûres 200 g de chocolat 150 g de beurre 130 g de farine 125 g de framboises (ou 1 barquette) 100 g de sucre 3 œufs
Moelleux aux Pêches de Vigne, Framboises et Vanille
Pour 6/8 personnes : 200 g de beurre 200 g de farine 150 g de sucre 5/6 pêches de vignes (ou 3 pêches normales) 4 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café
Tarte Fine Feuilletée aux Pêches
Pour 6/8 personnes : 5 feuilles de brick 3 pêches (jaunes ou blanches) 5 cuillères à soupe de sucre cassonade 60 g de beurre fondu 2 cuillères à café de poudre de vanille 1 cuillère
Tarte Tatin aux Prunes
Pour 8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici !) 1 kg de prunes 5 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à café de poudre de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 1
Tiramisu aux Mirabelles
Pour 8/10 personnes : 1 kg de mirabelles 12 madeleines (type Commercy : recette ici !) 250 g de mascarpone 60 g de sucre 30 g de beurre 4 œufs 3 cuillères à soupe de
Cake Moelleux aux Pommes
Pour un cake de 6/8 personnes : 150 g de farine tamisée 100 g de sucre roux 60 g de beurre 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de poudre de
Muffins Chocolat Poires
Pour une douzaine de muffins : 1 yaourt nature (garder le pot vide pour la suite) 1 pot de sucre en poudre 2,5 pots de farine 1/2 pot d’huile de cuisine 1 sachet de sucre
Tarte Abricots Amandes
Pour une tarte de 6 à 8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici) ou feuilletée (recette ici) 800 g d’abricots 2 œufs 130 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche 5
Moelleux à la Mangue
Pour 6/8 personnes : 2 mangues fraîches et bien mûres 5 œufs 100 g de beurre 150 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 noix de beurre
Crumble Banane Chocolat
Pour 6 personnes : 1 pâte à crumble (recette ici) 5 bananes 100 g de chocolat noir ou au lait ou blanc (1 tablette) 10 cl de rhum Mettre à chauffer le rhum dans une
Compote Banane-Kiwi-Pomme
Pour 4 personnes : 5 bananes 6 kiwis 1 grosse pomme 4 cuillères à soupe de miel 1/2 verre d’eau 1 cuillère à café de poudre de vanille Peler et couper en gros morceaux tous