Pour 1 millefeuille : 3 tranches de pain de mie 2 fromages de chèvre Rocamadour (pas trop vieux) 2 cuillères à café de confiture de cerises (ici une confiture cerises griottes d’exception Favols) 2 cuillères
Étiquette : mille
Pâte Feuilletée Rapide et Facile : Pas à Pas
Pour une pâte feuilletée : 250 g de farine tamisée 200 g de beurre (très froid, le passer quelques minutes au congélateur si besoin : c’est le secret de la réussite !) 120 g d’eau
Millefeuille de Betterave au Chèvre Frais
Pour 6 personnes : 4 betteraves (rouges, roses, jaunes ou blanches) cuites (30 à 40 minutes de cuisson à la vapeur suivant la grosseur) 300 g de fromage frais de chèvre 3 cuillères à soupe