Œuf Cocotte Avocat

 

Pour 4 personnes :

  1. Préchauffer le four à 220° en chaleur tournante.
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  2. Partager en deux les avocats et en retirer le noyau.
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  3. Peler les gousses d’ail puis les frotter à la chair des moitiés d’avocat.
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  4. Casser un œuf dans chaque moitié puis les disposer dans un plat.
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  5. Enfourner le tout pour une dizaine de minutes jusqu’à ce que l’œuf soit bien cuit.
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  6. A la sortie du four, assaisonner généreusement avec le sel au piment d’Espelette et avec le poivre.
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  7. Parsemer de ciboulette finement ciselée : c’est prêt ! 🙂
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    💡 Cette recette pourra se déguster en entrée simple accompagnée d’une petite salade de saison : un vrai délice, rapide à réaliser ! 😉

Une réflexion sur “Œuf Cocotte Avocat

  1. Bonjour, Merci pour cette recette originale que je ne manquerai pas d’essayer 😉 Bonne fin de journée 😉

     

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