Biscuits Toile d’Araignée

Biscuits Toile d’Araignée

 
Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 20 minutes – Temps de Repos : 1 heure – Difficulté : Facile

Pour une vingtaine de biscuits :

  • 190 g de farine
  • 80 g de beurre mou
  • 50 g de sucre
  • 20 g de chocolat noir
  • 6 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à café de poudre de vanille
  • 1 œuf
  • 1 blanc d’œuf
  1. Battre le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
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  2. Ajouter l’œuf entier puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
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  3. Verser la farine et la vanille d’une traite puis pétrir rapidement jusqu’à former une boule de pâte.
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  4. Filmer la pâte puis la mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
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  5. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
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  6. Étaler la pâte, sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur de 5 mm.
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  7. Découper des disques de pâte à l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre, puis les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant de 3 cm.
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  8. Enfourner les biscuits pour 20 minutes de cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés.
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  9. Une fois cuits, sortir les biscuits du four puis les laisser refroidir.
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  10. Faire fondre le chocolat au bain marie et mélanger vigoureusement le sucre glace et le blanc d’œuf jusqu’à l’obtention d’une texture un peu pâteuse et bien lisse.
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  11. Recouvrir les biscuits de glaçage puis avec une poche à douille, remplie de chocolat fondu, dessiner une spirale.
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  12. Avec un cure-dent, partir du centre de la spirale et faire une dizaine de rayons pour voir apparaître la toile d’araignée.
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  13. Laisser sécher et c’est prêt ! 🙂
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    💡 Voilà une belle idée de recette pour Halloween ! 😉
    Ces biscuits se dégusteront aussi bien à l’heure du goûter ou du dessert mais aussi avec un bon café ou un thé ! 😛
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