Pour 4 personnes :
- 4 grosses courgettes (différentes couleurs si possible)
- 1 brique de soja cuisine
- des herbes de Provence
- sel et poivre
- Laver, peler puis couper les courgettes en rondelles épaisses.
. - Les cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes.
. - Dès la fin de la cuisson, les égoutter.
. - Servir les courgettes bien chaudes puis verser de la crème de soja par dessus en saupoudrant d’herbes de Provence.
. - Assaisonner généreusement en sel et en poivre : c’est prêt ! 🙂
.
💡 Il est possible de rajouter des lardons pour en faire un plat unique mais elles pourront accompagner parfaitement une grillade ! 😛
Un vrai délice avec très peu de calories, quoi demander de plus ? 😉
Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation ! 
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Profitons des courgettes (plein le jardin pour ma part)
Merci pour la recette