Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 20 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 500 g de pâtes (spaghetti, linguine, penne…) 300 g de crevettes cuites 100 g
Étiquette : pâtes
Pâtes aux Poireaux et au Chorizo
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 250 g de pâtes (ici j’ai pris des penne) 80 g de chorizo doux
Pâtes Tagliatelles au Crumble de Chorizo
Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes fraîches (ici des tagliatelles) 50 g de chorizo doux ou fort (ici un chorizo d’exception de la « Maison Petricorena ») 50 g de chapelure 3 échalotes
Linguines aux Courgettes et Crevettes
Pour 6 personnes : 1 paquet de pâtes linguines (500 g) 3 belles courgettes 400 g de crevettes cuites décortiquées 20 cl de crème fraîche liquide sel, poivre Laver les courgettes puis les tailler en
Pâtes aux Petits-Pois, Jambon et Parmesan
Pour 4/5 personnes : 300 g de pâtes (penne, spaghetti…) 200 g de dés de jambon cuit (ou tranche bien épaisse coupée en dés) 100 g de petits-pois frais (ou surgelés) 25 g de parmesan
Les Véritables Pâtes à la Carbonara
Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes (ici, des spaghettis) 200 g de guanciale (pancetta ou lard) 120 g de pecorino ou de parmesan (ou un mélange des deux) 3 œufs entiers 3 jaunes
Pâtes Sautées aux Girolles et aux Lardons
Pour 6/8 personnes : 500 g de pâtes (type Linguine ou Spaghettis) 500 g de girolles (lavées et triées) 400 g de lardons 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 petit bouquet de
Pâtes Penne aux Courgettes
Pour 6/8 personnes : 500 g de pâtes “Penne” (ici des pâtes Tarnaises “Ba Pla” : Pennhelous) 6 courgettes 1 sachet de mélange d’épices pour pâtes (ail + basilic + origan + paprika + persil
Salade de Pâtes Penne à la Truite des Pyrénées
Pour 6 personnes : 500 g de pâtes penne 4 filets de truite des Pyrénées 1 sachet de court-bouillon aux légumes et vin blanc (Maggi) 1 gros oignon doux (type Lézignan ou Mulhouse) 1 boîte
Nouilles Chinoises Sautées aux Légumes
Pour 4 personnes : 250 g de nouilles Chinoises aux oeufs 1 cube de bouillon de volaille 1 grosse courgette 1 blanc de poireau 1 grosse carotte 1 gros oignon 4 champignons de Paris 1/2
Pâtes Penne, Courgettes et Poulet au Curry
Pour 4/6 personnes : 500 g de pâtes penne (ici des pâtes Tarnaises “Ba Pla” : Pennhelous) 2 ou 3 grosses courgettes 4 beaux filets de poulet 2 cuillères à soupe de curry (en poudre)
Tagliatelles de Courgettes au Mirepoix de Poulpe
Pour 2 personnes : 4 courgettes 300 g de sauce mirepoix de poulpe (ici une sauce mirepoix de poulpe artisanale Azaïs Polito) sel, poivre Mettre à bouillir de l’eau dans une grosse casserole avec une
Filets de Dinde Grillés Sauce Roquefort
Pour 6 personnes : 6 filets de dinde (ou de poulet) 1 sauce au Roquefort (la recette ici !) sel, poivre Dans une poêle-grill bien chaude, cuire les filets de dinde environ 3 minutes de
Pâtes Tagliatelles au Saumon Fumé
Pour 4/6 personnes : 500 g de tagliatelles ou pâtes fraîches 6 tranches de saumon fumé ou truite fumée 40 cl de crème fraîche liquide 1 bouquet de ciboulette du gruyère râpé sel et poivre
Pâtes Tagliatelles à la Spiruline façon Carbonara
Pour 6 personnes : 250 g de pâtes tagliatelles à la spiruline (disponibles ici !) 40 cl de crème fraîche semi-liquide 400 g de lardons 1 oignon doux (type Mulhouse) 6 œufs crus parmesan ou
Poulet aux Champignons de Paris
Pour 4 personnes : 6 filets de poulet 1 quinzaine de champignons de Paris (assez gros) 4 ou 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 ou 3 cuillères à soupe de bouillon de