Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Repos : 15 minutes – Temps de Cuisson : 17 minutes – Difficulté : Facile Pour une vingtaine de cookies : 300 g de chocolat noir
Étiquette : paris
Rondelles de Courgette façon Mini Pizza
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 15 minutes – Difficulté : Facile Pour une vingtaine de mini pizza : 1 belle courgette de la sauce tomate des champignons de Paris
Veau à la Crème, Asperges et Champignons de Paris
Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 600 g d’escalopes de veau 30 g de beurre 20 cl (ou 200 g)
Poêlée Campagnarde
Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 8 tranches de lard salé ou fumé (ou 400 g de lardons) 1 dizaine de champignons de Paris 2 oignons doux (type Mulhouse) 1 bouquet
Le Cake à l’Orange de Pierre Hermé
Pour 1 cake de 8/10 personnes : 200 g de sucre + 80 g (pour le sirop) 190 g de farine tamisée 95 g de crème fraiche liquide 70 g de beurre fondu 3 œufs
Nouilles Chinoises Sautées aux Légumes
Pour 4 personnes : 250 g de nouilles Chinoises aux oeufs 1 cube de bouillon de volaille 1 grosse courgette 1 blanc de poireau 1 grosse carotte 1 gros oignon 4 champignons de Paris 1/2
Bruschetta : Avocats, Champignons, Jambon de Pays et Gruyère
Pour 4 personnes : 4 grosses tranches de pain (type miche ou pain de campagne) 4 tranches de jambon de pays (type Bayonne) 1 avocat bien mûr 2 cuillères à soupe de fromage frais (type
Risotto Crémeux au Poulet, Champignons et Poireaux
Pour 6/8 personnes : 250 g de riz à risotto 75 cl de bouillon de volaille (eau chaude + cube de bouillon de volaille) 3 poireaux 3 gros champignons de Paris 4 filets de poulet
Cake Chèvre et Courgettes
Pour 1 cake de 8/10 personnes : 3 courgettes moyennes (plusieurs couleurs si possible) 150 g de farine 20 cl de lait demi-écrémé 150 g de chèvre frais (1 pyramide) 3 œufs 150 g de
Poulet aux Champignons de Paris
Pour 4 personnes : 6 filets de poulet 1 quinzaine de champignons de Paris (assez gros) 4 ou 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 ou 3 cuillères à soupe de bouillon de
Champignons de Paris Farcis au Tartare
Pour 4/6 personnes : Une vingtaine de champignons de Paris (petits ou moyens) 1 boîte de Tartare ail et fines herbes (250 g) 1 gros bouquet de persil 1 petit bouquet de ciboulette 3 cuillères