Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Repos : 15 minutes – Temps de Cuisson : 17 minutes – Difficulté : Facile Pour une vingtaine de cookies : 300 g de chocolat noir
Étiquette : traditionnelle
Tarte Poire Amande et Chocolat
Temps de Préparation : 25 minutes – Temps de Cuisson : 55 minutes – Difficulté : Facile Pour 6/8 personnes : Pour la pâte sablée : 250 g de farine tamisée 150 g de beurre
Escalope de Veau à la Milanaise
Temps de Préparation : 10 minutes – Temps de Cuisson : 10 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau 50 g de chapelure 30 g de parmesan râpé 2
Tarte aux Courgettes et à l’Ail Rose de Lautrec
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 50 minutes – Difficulté : Facile Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (la recette ici !) 2 ou 3 belles courgettes 5 gousses
Rondelles de Courgette façon Mini Pizza
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 15 minutes – Difficulté : Facile Pour une vingtaine de mini pizza : 1 belle courgette de la sauce tomate des champignons de Paris
Risotto aux Carottes, Courgettes et Crottins de Chèvre
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 45 minutes – Difficulté : Facile Pour 4/6 personnes : 300 g de riz spécial risotto (ici un riz rond spécial risotto d’exception de
Mini-Tartelettes au Lemon Curd et Framboises
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 8 minutes – Difficulté : Facile Pour une quinzaine de mini-tartelettes : 25 cl ou (250 g) de lemon curd : la recette ici
Lemon Curd (Crème de Citron)
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 20 minutes – Difficulté : Facile Pour 1 bocal de 50 cl de lemon curd : 15 cl (ou 150 g) de jus de
Filet Mignon de Porc Pané
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 10 minutes – Difficulté : Facile Pour 4/6 personnes : 800 g de filet mignon de porc 100 g de farine 3 œufs 1
Risotto de Crevettes au Curry
Temps de Préparation : 10 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4/6 personnes : 500 g de crevettes cuites décortiquées 250 g de riz spécial risotto (ici un
Brochettes de Bœuf Marinées
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 10 minutes – Difficulté : Facile Pour une douzaine de brochettes : 1 kg de bœuf (soit à fondue soit de l’onglet) 8 cuillères
Pâtes à la Crème de Courgette
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 6 personnes : 500 g de pâtes (ici des linguine) 8 yaourts natures 8 feuilles de menthe
Coulant au Chocolat
Temps de Préparation : 10 minutes – Temps de Cuisson : 6 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 coulants : 150 g de sucre 110 g de chocolat noir 110 g de beurre 60
Pain de Mie Maison
Temps de Préparation : 30 minutes – Temps de Repos : 2 heures – Temps de Cuisson : 45 minutes – Difficulté : Moyenne Pour 1 pain de mie de 400 grammes : 250 g
Sablé à la Banane et au Nutella
Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Repos : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 12 biscuits de type Petit Beurre, Thé ou sablé Breton 4 cuillères à soupe
Baguette Maison Facile et Rapide : Pas à Pas
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Temps de Repos : 1 heure 30 – Difficulté : Facile Pour 2 ou 3 baguettes : 375 g de farine
Brioche Roulée au Chocolat
Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 40 minutes – Temps de Repos : 2 heures – Difficulté : Facile Pour une brioche de 8 à 10 personnes : 300 g
Tartine de Rouget au Pesto Rouge
Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 5 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 4 tranches de pain complet ou de campagne 4 filets de rouget 300 g
Cèpes en Persillade de ma Grand-Mère
Pour une belle poêlée de cèpes : des cèpes fraichement cueillis 1 ou 2 gousses d’ail (type Rose de Lautrec) 1 bouquet de persil frais sel, poivre fleur de sel Nettoyer les cèpes à l’aide
Moelleux à la Pistache Cœur Framboise
Pour une douzaine de moelleux : 140 g de poudre d’amandes 125 g de blancs d’œufs 125 g de beurre 110 g de sucre glace 60 g de pâte de pistache 2 cuillères à soupe