Le Cake à l’Orange de Pierre Hermé

 

 Pour 1 cake de 8/10 personnes : 200 g de sucre + 80 g (pour le sirop) 190 g de farine tamisée 95 g de crème fraiche liquide 70 g de beurre fondu 3 œufs 2 oranges 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 160° en chaleur tournante. . Zester les oranges puis ajouter les zestes aux 200 g … Continuer de lire Le Cake à l’Orange de Pierre Hermé

Gâteau Moelleux aux Amandes et au Citron

 

 Pour 6/8 personnes : 160 g de sucre cassonade 125 g de poudre d’amandes 125 g de farine tamisée 80 g de beurre 5 cl (ou 50 g) de lait demi-écrémé 4 œufs 3 cuillères à soupe d’amandes effilées 1 citron bio non traité Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. . Faire fondre le beurre au micro-ondes puis réserver. . Casser les œufs … Continuer de lire Gâteau Moelleux aux Amandes et au Citron

Flapjack à la Banane

 

 Pour une quinzaine de barres : 3 grosses bananes bien mûres 350 g de flocons d’avoine 150 g de beurre 100 g de sucre roux 3 cuillères à soupe de miel Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. . Dans un saladier en verre ou dans un bol, ajouter le beurre coupés en morceaux avec le miel et le sucre roux. Mettre le tout … Continuer de lire Flapjack à la Banane

Gâteau Marbré et Fondant au Nutella

 

 Pour 6/8 personnes : 1 yaourt nature non sucré (garder le pot pour les mesures suivantes) 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot d’huile 4 oeufs 4 cuillères à soupe de Nutella 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. . Dans un saladier ou dans le bol du robot, ajouter tous … Continuer de lire Gâteau Marbré et Fondant au Nutella

Barres aux Flocons d’Avoine et à la Confiture de Framboises

 

 Pour une trentaines de barres : 250 g de farine 200 g de flocons d’avoine 170 g de beurre 100 g de sucre cassonade 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de sel 1 pot de confiture (ici une confiture de framboises d’exception Favols) Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. . Dans un saladier, ajouter l’ensemble des ingrédients … Continuer de lire Barres aux Flocons d’Avoine et à la Confiture de Framboises

Moelleux au Chocolat et aux Prunes

 

 Pour 6/8 personnes : 200 g de chocolat noir 12 prunes quetsches 80 g de farine 80 g de beurre 60 g de sucre 4 œufs 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 170° en chaleur tournante. . Couper le chocolat en morceaux puis les mettre dans un saladier avec le beurre. . Faire fondre le tout au micro-ondes et mélanger jusqu’à obtenir … Continuer de lire Moelleux au Chocolat et aux Prunes